VINO TINTO CRIANZA DECENIO LAS ORCAS


VINO TINTO CRIANZA DECENIO LAS ORCAS

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VINO TINTO CRIANZA DECENIO

BODEGAS LAS ORCAS

VARIEDAD: 100% Tempranillo.

14 meses en barricas americana-francesa y mínimo 12 meses botella.

ELABORACIÓN
La fermentación se realizó en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 25.000 litros con cuatro remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica la maceración se prolongó con los hollejos durante 20 días.

Una vez completada la fermentación maloláctica el vino se trasegó a barricas de roble americano y francés, durante 14 meses. Posteriormente se procedió a su embotellado donde reposó un mínimo de 12 meses hasta su salida al mercado.

FASES DE CATA
Vista: Cereza oscuro amoratado y borde violáceo.
Nariz: Elegantes notas concentradas de fruta roja, regaliz, madera cremosa,
notas de madera fina, tostados y toque balsámico.
Boca: Amplio, potente, estructurado. La madera se integra muy bien en
el conjunto. Taninos nobles, sin puntas. Tacto aterciopelado, amplio y
elegante en aromas.
Postgusto: Largo y con carácter frutoso.

Alcohol: 14 %.

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