VINO ROSADO DECENIO LAS ORCAS


VINO ROSADO DECENIO LAS ORCAS

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VINO ROSADO LAS ORCAS

VINO LAS ORCAS, BODEGAS DECENIO ROSADO

 

VINO ROSADO BODEGAS LAS ORCAS, DECENIO ROSADO

Elaborado con uva Garnacha Tinta Seleccionada, sana y madura. Después de una leve maceración en depósito a baja temperatura, pasadas unas 14 horas, sangramos el mosto por gravedad a otro depósito. Con el fin de obtener un mosto limpio, lo desfangamos en frío, y más tarde, previa adición de una levadura seleccionada específica, situamos el mosto frío en un depósito especial, donde en condiciones controladas procedemos a la fermentación. La evolución del proceso fermentativo se realiza a temperatura entre 15º C y 18º C, hasta desdoblar todo su contenido de azúcar.


Cosumir a una Temperatura entre 8º C y 10ª C.

Combina bien con platos de pasta creativas e imaginativas, embutidos, asados de aves y pescados blanco. Ideal para aperitivo y copas de primeras horas de la noche.

FASES DE CATA
Vista: De color Rojo Fresa, limpio y brilllante.
Nariz: Presenta aromas de frambuesa, cerezas y sandía, unido a una sensación dulce y fresca.
Boca: En boca es suave en la entrada, tiene volumen y acompañan sensaciones cítricas. Aparecen gusto de frutos rojos detectándose a la vez, untuosidad y dulzor. Con peso en la boca, deja a la vez, sensaciones cálidas y leve frescor en la salida.

DATOS ANALÍTICOS
Acidez total: 4,00 gr/l. (en sulfúrico).
Acidez volátil: 0,35.
Grado alcohólico total: 14,5% vol

Accesorios

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