Queso de oveja ahumado semicurado pequeño 400g

Descripción

Queso de oveja ahumado semicurado pequeño 400g

Mini Affumicato di pecora 400g Antica Cascina

Elaborado según la técnica antigua que se utilizó para conservar los alimentos, que de otro modo serían perecederos, durante mucho tiempo. Esencias de maderas aromáticas y especiadas, servidas para dar sabor a carnes, pescados y quesos, que luego adquieren el clásico sabor y aroma del ahumado a leña

Queso ideal para comer tanto de entrante con un vino blanco, como rallado sobre al apsta o fundido en un guiso con carne

Mini Affumicato 400g Antica Cascina

• Queso de oveja semicurado pequeño ligeramente ahumado
• tratado con sabor ahumado
• corteza lisa, color avellana
• pasta blanca compacta
• aroma intenso
• sabor característico con aroma a madera quemada

È un formaggio di pecora semi stagionato con il quale l’Antica Cascina ha ripreso un vecchio metodo di affinatura. Grazie all’affumicatura esso assume il caratteristico odore di bosco e legna bruciata. Presenta una pasta bianca compatta e dal profumo intenso, con una crosta liscia color nocciola.

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