Chorizo de ternera sin gluten – Tóalmási csemege szürkemarhakolbász egy

Descripción

Tóalmási csemege szürkemarhakolbász egy – Chorizo de ternera sin gluten

Chorizo de ternera sin gluten 350g

El chorizo tóalmási de ternera gris, es una salchicha semiseca, tradicionalmente madurada, ahumada en un incienso de piedra, elaborada según una receta familiar tradicional, que contiene ternera gris, tocino de cerdo, pimientos húngaros molidos, ajo, especias, semillas de comino y granos de pimienta molidos. Se conserva con ahumado natural de haya mediante ahumado en frío, sin añadidos y es libre de alérgenos.

Embutida en tripa natural de cerdo, con un diámetro de aproximadamente 30 mm y se empareja con una longitud de aproximadamente 30 cm.

En la preparación del producto no se utilizan colorantes, curado, almacenamiento u otros aditivos, sin gluten, sin soja, sin lactosa, sin glutamato.

Ingredientes: ternera, tocino de cerdo, pimentón húngaro molido, ajo, bizcocho, semillas de comino, pimienta negra molida

Tóalmási csemege szürkemarhakolbász egy 350g

A Tóalmási csemege szürkemarhakolbász egy tradícionális családi receptúra alapján készített félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely szürkemarhaszínhúst, sertésszalonnát, őrölt magyar fűszerpaprikát, fokhagymát, pácsót, köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.

A kolbász jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 30 cm hosszúra pározott formában készítjük.

A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.

Información adicional